鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。近年來，臨澤縣立足本地資源優(yōu)勢，積極探索特色農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，大力發(fā)展戈壁節(jié)水生態(tài)農(nóng)業(yè)，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近日，記者走進(jìn)臨澤縣現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園甘肅鴻澤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的羊肚菌種植大棚內(nèi)，一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，撐著褐色的“小傘”，錯落有致地盛開在菌壟上，工人們正忙著采收成熟的羊肚菌，奏響了春日里的“豐收曲”。

“這個棚已開始采摘，剛開始產(chǎn)量少一點，一天采個十幾公斤，再過兩三天，到旺盛期的時候，一天能采一百多公斤，產(chǎn)量還是可以的?！惫と送鯐匝嗾f。

羊肚菌作為一種珍稀的食用菌，具有極高的營養(yǎng)價值和市場價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，羊肚菌的市場前景越來越廣闊。自2023年開始，甘肅鴻澤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開始嘗試種植羊肚菌，通過兩年的試驗，公司嚴(yán)格把控菌種和營養(yǎng)包質(zhì)量，攻克了溫度、濕度、種植時間精準(zhǔn)調(diào)控等技術(shù)難題，羊肚菌種植獲得成功。

“今年種了20座棚，從剛開始一棚產(chǎn)500斤左右，到現(xiàn)在一棚能達(dá)到1500斤左右。銷售主要是南方市場比較緊俏，我們的鮮品一斤能賣到50至60元，另外再做一部分干貨，干貨市場價格在一斤800元左右?！备拭C鴻澤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理張興虎說。

像甘肅鴻澤農(nóng)業(yè)這樣專注于食用菌生產(chǎn)的企業(yè)在臨澤縣現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園共有5家，產(chǎn)業(yè)園按照“三區(qū)（農(nóng)副產(chǎn)品加工物流園區(qū)、優(yōu)質(zhì)特色林果發(fā)展區(qū)、現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)）、一園（食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園）”規(guī)劃布局，突出綠色蔬菜、食用菌兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，范圍涵蓋沙河、倪家營2個鎮(zhèn)5個行政村，核心區(qū)占地3萬畝，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為臨澤推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“新引擎”。截至目前，臨澤縣食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園共建成高標(biāo)準(zhǔn)雙孢菇出菇車間5棟125間，建成高標(biāo)準(zhǔn)香菇大棚256座，年產(chǎn)雙孢菇達(dá)1.3萬噸以上，年產(chǎn)香菇達(dá)3800噸以上。

“今年園區(qū)主要的工作是在抓好鴻澤、怡泉新禾食用菌4棟雙孢菇出菇車間滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上，實施好國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)項目，進(jìn)一步提升園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施能力，抓好園區(qū)370畝的設(shè)施閑置大棚的改造提升和盤活利用，力爭使園區(qū)的廢棄閑置設(shè)施大棚全部投入使用，達(dá)到園區(qū)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)增效、帶動農(nóng)民增收的目的?！迸R澤縣絲路寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任馬學(xué)軍說。